RESEP MIE CIREBON

Resep Mie Cirebon
untuk 4 porsi

Bahan masakan mie ala cirebon
200 gram mie telur, direbus, ditiriskan
100 gram kool
1 batang daun bawang, diiris
2 sendok makan bawang goreng
2 buah jeruk nipis
sambal cabai rawit untuk pelengkap

Bahan untuk kuah mie ala cirebon
300 gram daging tetelan
1.500 ml air
1 cm lengkuas, dimemarkan
3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 sendok makan garam
1 sendok